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格兰多纳酒厂曾于1996-2001年关厂停产过一段时间，于2002年重新运行生产，大家就会问， 2014年—2019年推出的格兰多纳18年里装的原酒究竟是什么年份？品饮起来又会有咋样的区别呢？
按苏格兰法律规定，威士忌瓶身上标注的年份数字，应为瓶内最年轻威士忌酒液的年份。
这样看来，我们目前能拿到手的格兰多纳18年，就应该都是实际年份超过18年的老酒囖？感觉这波赚大了呀！说的没错，但事实上这只是按法规办事而已，值得一提的是，这款格兰多纳18年还有另外的名字，就是酒标上印着的ALLARDICE字样，这是酒厂创始人的James Allardice的名字，酒厂内部也商议过是否保留这一款酒的推出，最终决议用高年份酒液罐装继续出品。而格兰多纳18年慢慢的变成了了品牌的名字，而非仅仅是年份的意思，并不会轻易更改。
格兰多纳18年除了出品年份的不同，也处于新老调酒师的交接时期，前任调酒师Billy Walker与新任调酒师Rachel的调配风格有明显变化。
老版本的多纳18年Billy Walker酒体醇厚，口感顺滑，馥郁的坚果和巧克力香气，余味绵长。
而新版的Rachel酒精感稍重，更多强调于水果的香气，风格大胆激进。到了2019款的格兰多纳18年Rachel，原酒又多陈酿了五年，并且经过改良后的酒精感与水果、巧克力香已达到较为均衡的状态，有了更为成熟厚实的味道。可见，同一款酒，会受装瓶年份、调酒师风格等因素而产生区别。
自然因素：包括气候和环境差异，原料谷物与泥煤的产量和品质，水源品质变化等，将直接影响风味的熟成。譬如，苏格兰北部和西部的雨量比边境区多，然而天气因地而异，难以掌握，单是北边黑岛和Stonehaven降雨量便截然不同。2009年时大雨造成了麦芽收成期间许多问题，那年苏格兰北部逃过了坏天气的影响，反而是边境区受害。由此可见，即使是微小的天气变化，对于相同品种的麦芽也会影响其品质和收成，从而也影响到了威士忌的风味熟成。
人为因素：包括战争、全球性疫情、酒厂的运营、调配风格更替以及国际物流运输等，据外媒2021年1月4日的报道，苏格兰地区从4日起就进入第三次全境封锁，艾雷、朱拉、艾伦，因疫情封锁期间已完全封岛。大量的货物物流将停滞，全球威士忌供应下跌。这场全球范围的疫情，引发了连锁效应，直接引发威士忌的产能大跌，原料、人力成本上涨、酒企轻则减产停产，重则关闭。在这种环境下，部分品牌威士忌同系列酒款的风味品质，若受一定的影响也是实属无奈。
在供需关系上，年代久远的原酒储量是固定的，百年前的威士忌生产力自然比不过现代工艺的高效和精准把控，有关数据显示，2014-2019年，国内威士忌需求量从1910万升飙至3195万升，增量1285万升，年增长率达10.8%，可见日益消耗的老酒与如今的越来越火爆的威士忌消费市场之间，这种供不应求关系将愈演愈烈。
对于早已混迹威圈多年的老饕们来说，品尝过早前版本的经典陈酿，再品饮新版本，其原料筛选、调酒风格的与时俱进、以及酒厂的工艺革新，带来的风味体验自然会有另一番新奇感觉。然而，站在日益庞大的受众群体大数据面前，能够正常的看到新入圈的年轻花钱的那群人正逐步壮大，总的品鉴观感依旧是节节攀升，整体上还是呈现蒸蒸日上的良好势头，数据报告数据显示：2020年我国进口威士忌2.4亿美元，同比增长17.2%，是唯一增长的重要酒类，在此前的10年间，年均复合增长率为7.7%。而在2021年1-2月，我国威士忌进口额更是高达4893万美元，同比增长83%！于此看来，威士忌文化的辉煌未来，依然值得期待。
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