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不管在全球规模抑或在我国商场，威士忌在一众烈酒品类中受欢迎程度不断走高，威士忌爱好者也不再单纯满意于消费、饮用威士忌，而是开端注重威士忌的保藏和出资。
（1）2015 年，原油价格下跌了 34.97%，黄金跌去 10.44%，尖端威士忌却逆市上扬了 14.36%；
（2）一桶 3 年单一麦芽威士忌，在扣除储藏本钱和通货膨胀后的净收益将近 60%，12 年的可达 123% 左右。
依据国际威望威士忌媒体 Whisky Magazine 的 WMI（Whisky Magazine Index）指数可认为咱们指路。正如股市指数相同，WMI 以追寻观测各大国际拍卖会活动为根底，是现在全国际最威望、最科学、最能客观反映举世威士忌保藏趋势的专业出资指数。
以下名单则是 WMI 价值指数排名最高的 24 个威士忌品牌，是最能左右商场风向、最值得威士忌藏家注重的“榜首集团”。
麦卡伦（Macallan）蒸馏厂坐落斯卑赛（Speyside），酒厂前史可上溯至1700年，酒厂正式创建时刻是 1824 年。
时至今日，麦卡伦现已不只仅是一个威士忌品牌了，它已然成为奢侈品品牌，是保藏家和出资者竞逐的目标，简直横扫了全球拍卖商场的一切榜单。它是最具盛名的单一麦芽威士忌品牌之一，被誉为“单麦中的劳斯莱斯”。
麦卡伦旗下的威士忌品类繁多，不只需各种惯例款、定量款、特别款、免税店专供款，它移风易俗的速度更是令人敬服，基本上每年都有多个新成员参与，也会有一些经典酒款成为绝版。
轻井泽（Karuizawa）于 1956 年所建，但由于其首要为谐和威士忌供给质料，所以一向默默无闻。
1977 年，轻井泽开端开展自有单一麦芽威士忌和谐和威士忌。由于轻井泽从一开端就坚持从苏格兰进口优质大麦（包含麦卡伦引认为傲的质料——“黄金许诺”大麦）和泥煤，并且运用许多的雪莉桶做熟成，口碑极佳，因在上世纪八九十时代而声名鹊起。
好景不长，由于日本经济大惨淡，定位轻奢的轻井泽难认为继，于 2000 年停产。2007 年，轻井泽被麒麟集团（Kirin）买下。后来麒麟集团干脆将看似“负担”的轻井泽完全封闭，酒厂剩余的几百桶原酒被酒商一番公司（Number One Drinks）全数买去，并在每年出售一些定量酒款。
谁曾想，这些威士忌一上市便大获好评，当即堕入求过于供的状况。过硬的质量、稀疏的存量，再加上喝一瓶少一瓶的紧迫感，令轻井泽逐步被归为艺术珍品之列。
波摩（Bowmore）酒厂创建于 1779 年，是最陈旧、前史最悠长的苏格兰酒厂之一，一起也是艾雷岛（Island of Islay）榜首家创建的威士忌酒厂。
波摩酒厂到现在仍坚持选用传统古法制酒，酒厂选用室内发芽法，由代代相传的师傅以人工办法搅动大麦使其发芽（现在国际上只需五家蒸馏厂沿袭此法）。然后，酒厂会用当地浸泡过海水的泥煤来熏干麦芽。
由于其专业的技能和谨慎的情绪，波摩成了酒水大赛中的常胜将军：1995 年在国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC）中荣获“年度最佳蒸馏酒厂”称谓；1997 年被英国苏格兰麦芽酒厂评鉴组织遴选为五星级单一麦芽苏格兰威士忌酒厂。此外，波摩也是英女王初次以官方身份到访观赏的威士忌酒厂。这些荣誉，都为波摩的优异质量做了最佳背书。
迈克道格尔宗族（Macdougal）于 1815 年创建了阿贝蒸馏厂（Ardbeg），开端了商业性的酿制。到 20 世纪八九十时代，由于经济惨淡，酒厂也经历过出产过剩、歇业等状况。现在阿贝参与LVHM，一切都正在加快作业中，在商场上也有着逐步安稳的生长。
阿贝酒厂坐落艾雷岛，所酿的威士忌具有艾雷岛威士忌传统风格，有着古典纯麦威士忌的稠密烟熏味。阿贝的另一特征是装瓶前不冷凝过滤，这使得酒质出现天然的混浊，保存住阿贝朴实杂乱天然的风味。
阿贝的酒款命名异乎寻常，酒标上一般不标明陈年时刻，除了 Ardbeg 10 清楚奉告是 10 年外，其他酒款大多用 Uigeadail、Corryvreckan 这类的字眼命名，前者来自于制造威士忌运用的水源称谓，后者则以艾雷岛邻近的 Corryvreckan 漩涡命名。
这三款酒形成了阿贝蒸馏厂的三大支柱酒款，不只获奖许多，更是凭仗它们招引了大批威士忌爱好者。现在酒厂的根底款又增加了 An Oa，变成了四大支柱。
老温克（Old Rip Van Winkle）来自美国，这是“酒神”等级的波本威士忌。
看到 Van Winkle 这个姓名，想必许多人都会想起华盛顿·欧文的短篇小说 Rip Van Winkle，中文译名《李伯大梦》，二者之间有什么联络吗？二者其实没什么联络，仅仅是偶然罢了！
“Old Rip Van Winkle”指的是帕皮·凡·温克尔（Pappy Van Winkle）。帕皮曾在威廉·罗伦手下作业，1964 年他创建了老温克酒厂。后来老温克酒厂被野牛酒厂并购，可是温克宗族仍能够独立运作这个品牌。
老温克波本威士忌年产 84,000 瓶，最年青的版别是 10 年陈，别的还有 12、15、20、23 年陈的。老温克诀窍在于用小麦代替了波本常用的黑麦，使得酒体赋有草香，口感愈加甜润。由于拍卖商场的存在，老温克的抢手酒款在国际商场能够卖到 5,000 美元（大约 34,000 元人民币）一瓶，就算是入门款也轻松卖到 500-1,000 美元（3,400-6,800 元人民币）。
Lagavulin 的盖尔语本意为“工厂地点的凹地”。酒厂树立于 1816 年，现在酒厂归于全球榜首大烈酒集团帝亚吉欧（Diageo）。
乐加维林对质量的把控十分严厉：运用独家水源，即酒厂后方丘陵上的 Solan Lochs 水源，水流经过底煤层后染成茶色，供给不相同的泥煤风味；把发酵时刻进步到内业最长的 55-75 个钟头；挑选艾雷岛上最缓慢的蒸馏速度，便是要浓郁的酒体。
乐加维林有傲气，可是傲得有底气，其著作常常能得到威望酒评家的高分点评。16 年根底款在 WS 上的国际商场税前均价为 500 多元。除了 16 年，酒厂还有一款 12 年的原桶威士忌（Cask Strength），但这款卖得比 16 年贵一倍。再往上的是 21 年，比 16 年贵不止 10 倍。近几年还推出了2 款酒龄更长的定量版 25 年陈酿与 30 年陈酿。这两款产品都十分珍稀，特别是 30 年陈酿，仅归于保藏规模。
波特艾伦（Port Ellen）1825 年在艾雷岛的南岸建厂，邻近的酒厂有阿贝、乐加维林、拉弗格（Laphroaig）等。
和大部分苏格兰酒厂相同，波特艾伦在其近 160 年的前史中屡次易主，最后于 1925 年起成为帝亚吉欧的一员。由于美国禁酒全球威士忌需求锐减，波特艾伦曾停产 38 年，直至 1967 年才重新开端蒸馏。但是由于上世纪八十时代的经济惨淡，波特艾伦再一次停产封闭。
酒厂封闭后，帝亚吉欧将波特艾伦的原酒卖给其他酒厂套现，在往后的十数年才接连有波特艾伦单一麦芽威士忌装瓶上市。
波特艾伦被人称为“威士忌界的梵高”，由于它“生前”籍籍无名，“过身”之后才声名鹊起。由于质量极高，波特艾伦逐步遭到许多饮家的喜爱，加上它已停产，出资者和保藏家也分外注重。依据威士忌专业计算网站 Whiskystats 的数据，至 2016 年 7 月，波特艾伦在全球威士忌拍卖主阵地英国已步入快速增长轨迹，增值起伏达 220% 以上。
高原骑士酒厂（Highland Park）创建于 1798 年，坐落高地北部的奥克尼群岛（Orkney Islands），是苏格兰最陈旧的蒸馏厂之一，也是全国际最北端的威士忌酒厂。
奥克尼群岛是维京（Viking）移民的故土，高原骑士酒厂的开创者 Magnus Eunson 也是一位维京后嗣，因而高原骑士威士忌带有显着的维京印记，酒厂的标志便是来自 12 世纪维京人盾牌的形象。
现在，酒厂仍旧遵从着开创时的酿制风格。从风格来看，酒厂像艾雷岛相同注重泥煤风味，却与大多高地酒厂相同运用雪莉桶陈年酒液，塑造出淳厚、多层次的杂乱口感。
别的，关于酒款命名，也带有深深的维京痕迹。如英灵神殿（Valhalla）系列，酒款以托尔（Thor）、洛基（Loki）等北欧神话人物命名并以仿制维京战船的木架装载；它的单一麦芽威士忌系列，命名创意来自维京文明中的标志性动物，比如高原骑士之狼的忠诚（Highland Park Loyalty of the Wolf）、高原骑士之鹰的翅膀（Highland Park Wings of the Eagle）等等。
拉弗格酒厂（Laphroaig，盖尔语中是“宽广海湾边的美丽低谷”之意）创建于 1815 年，坐落艾雷岛南部，酿制的单一麦芽威士忌以超重泥煤风味著称，英国王储查尔斯是它的忠诚粉丝。
论泥煤风味，拉弗格与同在岛上的阿贝、乐加维林不相手足，不往后两者是经过增加蒸馏时的回流来赋予酒款香甜风味的，而拉弗格则另辟蹊径，不只运用艾雷岛最小的蒸馏器，还经过延伸初馏时刻的办法，令酒款具有更丰满的口感和剧烈的烟熏味。因而，拉弗格常被饮者点评为碘酒、消毒水，风味十分共同。
酒厂的高端款为 40-27 年陈，进阶款为 25-15 年陈，中心款包含 10 年原桶威士忌、10 年陈、无陈年标识等等。
云顶（Springbank）身上有太多的“仅有”，是苏格兰罕见的能够自己完结大麦发芽、发酵、蒸馏、陈年、装瓶的“独立厂商”，也是苏格兰罕见的“坐落乡镇内”的酒厂。
云顶酒厂在 1828 年设立于坎贝尔城（Campbeltown），这儿曾经是“国际威士忌之都”，有着丰厚的威士忌酿制前史。酒厂仍旧传统，在厂房里散步，似乎踏入维多利亚时代的蒸馏教科书——不同寻常的 2.5 次蒸馏 ，再加上地板发麦、无冷凝过滤、无增加色素、百分百全手工酿制，处处显现云顶是最为传统的苏格兰威士忌。
云顶威士忌充溢浓浓甜味香气，只需一打开瓶栓，香气当即会发出到房子的各个旮旯，喝到嘴里感觉犹如丝绸般滑顺，充溢浪漫气氛，是女人独爱的威士忌之一。
Bruichladdich，它的姓名读作：brook-laddie，中文译为布赫拉迪。它树立于 1881 年，是苏格兰艾雷岛仅有一个集自主出产麦芽、自主灌装及出售为一体的酒厂。
2012 年，法国大名鼎鼎的烈酒集团人头马君度（Remy Cointreau Group）收买布赫拉迪，很快它就以杰出的销量成为人头马君度的明日之星，以及进军高端烈酒商场的旗舰品牌。
作为艾雷岛的经典酒厂，布赫拉迪被威士忌威望专业书籍《国际威士忌地图》（The World Atlas of Whisky）所录入。别的布赫拉迪是全球极少数、乃至是仅有着重风土概念的威士忌酒厂，它坚持运用本乡大麦、本岛天然泉流，运用传统酿制技能，一切蒸馏、陈年及装瓶工序都在酒厂内完结。
尽管酒厂坐落艾雷岛，布赫拉迪却反其道而行——酿制无泥煤味的单一麦芽威士忌。除了经典的无陈年标识威士忌，布赫拉迪还发行了不少年份威士忌（基酒绝大部分来自某个特定年份）。
山崎（Yamazaki）酒厂坐落大阪市山崎县，树立于 1923 年，是日本前史最悠长的威士忌蒸馏所。此酒厂由鸟三得利（Suntory）开创人井信治郎和有“日本威士忌之父”之称的竹鹤政孝合办。
近年，山崎又一次得到全球注目。这是由于，威士忌威望评论家吉姆·莫瑞（Jim Murray）在自己每年更新的《威士忌圣经 2015》（Whisky Bible）一书中，将山崎 2013 年雪莉桶特别版评为“国际榜首威士忌”。山崎在取得如此荣誉后，产品在市面上求过于供，一时洛阳纸贵，却仍一酒难求。
山崎也曾创下了国际最贵日本威士忌拍卖新记载。2018 年 1 月 27 日，在我国香港苏富比拍卖公司“珍稀佳酿”专场中，山崎拍卖总成交额达 47,962,620 港元。而山崎 50 年单一麦芽威士忌以 2,337,000 港元成交，逾高评价一倍，再次改写国际纪录。
山崎是个单一麦芽威士忌品牌，现在其系列产品包含山崎 50 年、35 年、25 年、18 年、12 年以及无陈年标识的山崎 1923（1932是酒厂的树立时刻，这款酒代替了本来的山崎 10 年，成为酒厂入门款）。山崎也会推出一些特别版别，如山崎 1984 年份、1986 年份雪莉桶等。
格兰菲迪（Glenfiddich）来源于陈旧的盖尔语，Glen 代表山沟，Fiddich 代表雄鹿，完好的寓意是“鹿之谷”。格兰菲迪以鹿为徽记，表达了自己一往无前的决计和自在不羁的豪情。
格兰菲迪酒厂创于 1887 年，坐落斯卑赛（Speyside）产区的达夫（Duff）镇内。自 1887 年起，「格兰菲迪」便一向坚持运用单一水源酿制威士忌。开创人威廉·格兰（William Grant）深知水关于酿制好酒的重要性，斥巨资买下了泉眼邻近的大片土地，只为维护水源开端的明澈纯洁。
前期的苏格兰其实仍是谐和威士忌的全国，直到半个世纪之前，格兰菲迪开端了单一麦芽威士忌的真实量产，然后风行国际。从某种程度上来说，格兰菲迪是苏格兰最早推出单一麦芽威士忌的酒厂，其旗下的单麦芽威士忌以新鲜浓艳风格见长。
从 1998 年开端，酒厂经过仿效雪利酒（Sherry）的索雷拉体系（Solera），得以快速的酿制出许多的高质量威士忌。大受欢迎的 15 年和 40 年，便是经过这种办法出产的。酒厂还推出复古系列，包含 1974、1975 和 1937 珍稀款等。 1937 珍稀款也是如今出售的年份最高的单一纯麦威士忌之一。
达摩酒厂（Dalmore）树立于 1839 年，休息在苏格兰高地（Highland）。达摩的品牌标志为 12 鹿角图腾，这背面还有一段故事。
达摩在很长时刻里归于麦肯锡宗族（Mackenzie）。公元 1263 年，苏格兰国王亚历山大三世外出打猎，遭受雄鹿突击，麦肯锡宗族的祖先科里·麦肯锡（Colin Mackenzie）以一支箭射杀雄鹿救下国王。为感谢救命之恩，这位国王便将标志皇家的雄鹿形象运用权赐予他。
达摩威士忌丰满厚重，这首要是由于酒厂的蒸馏器顶端是个平面。更奇葩的是，这些蒸馏器还都不是一个尺度。别的酒厂与雪莉名家冈萨雷比亚斯（Gonzalez Byass）逾越 100 年的安稳协作，这无疑为达摩的精益质量助力良多。
近年来，这座有些被忘记的蒸馏厂开端重新得到注重。酒厂推出的天狼星（Sirius）、星钻（Candela）、月神（Selene）等一些列桶陈逾越 50 年的单一麦芽威士忌，是拍卖商场上的常胜军。
酒厂推出的达摩 62 年更是屡创纪录，在 2011 年以 12.5 万英镑的高价成为零售商场最贵重的威士忌，接连着达摩的高价传奇。
格兰多纳（Glendronach）酒厂建于 1826 年，坐落高区域，坐落在苏格兰誉满天下的威士忌产区斯卑赛鸿沟。这片秀美而未受污染的区域包容了许多旅游景点、城堡和花园。
格兰多纳也被威士忌爱好者冠以“3 大重雪利酒厂”之一。近 200 多年来格兰多纳酒厂不断酿制完美质量的纯熟雪莉单麦威士忌，其单麦产品也曾用于百龄坛（Ballantine）等谐和威士忌。
自格兰多纳被本利亚克集团收买后，在格兰多纳的掌门人、“全国榜首鼻”比利·沃克（Billy Walker）的运作下，诞生了数款优质单桶，捕获了许多威士忌爱好者的心。
特别是近几年格兰多纳的 1972 年单桶威士忌，接连在 MMA（麦芽狂人奖）上一连斩获四年的金牌，因而越来越多的老饕开端注重多格兰多纳的单桶威士忌。当然随之而来格兰多纳单桶的价格也水涨船高，并且颇有一票难求的意味。
格兰杰（Glenmorangie）酒厂坐落高地产区，建于 1843 年。品牌姓名来源于酒厂邻近的森林及溪谷，品牌标志则源自8世纪时便已耸峙于此的卡德伯尔巨石（Hilton of Cadboll Stone）。
格兰杰以和婉高雅的风格见长，这首要得益于酒厂内炉颈高达 5.14 米的蒸馏器。经过这种可谓苏格兰境内“身高”最高的蒸馏器，酒厂能够蒸馏出具有最高雅芳香的十分纯洁的原酒。
酒厂在桶陈上也遵循相同的细腻精力，橡木桶只用两次，并且简直只用美国橡木桶，二次注桶放在铺着泥地板的湿润仓库内，以发生较多的氧化作用，进步杂乱度。
酒厂推出了多个桶陈酒款，包含由波特桶陈酿的 Ruban，雪利酒陈酿的 Lasanta ，以及在苏玳酒桶中陈酿的 Nectar DOr。而论及酒厂尖端佳酿，当属 Pride 系列，其间以 Pride 1974 最为古拙而宝贵。
格兰花格（Glenfarclas）酒厂树立于 1750 年，自 1865 年由格兰特（J.&G.Grant）宗族独立运营，现在现已传承到第六代。酒厂坐落苏格兰高地斯卑赛区域的班宁斯（Ben Rinnes）山脚下，来自班宁斯山的融雪及优质泉软水成为酿制格兰花格最重要的山泉流。
在木桶陈酿办法上，酒厂坚持运用正统的铺地式（Dunnage），而不运用方便省钱的仓库式（Racked）。这样一来，每年蒸腾的酒液达 5.5% 左右，而威士忌业界的平均水平是 2%。别的，酒厂坚持只运用 100% 新雪利桶，这样的做法赋予了格兰花格共同的滋味，加上直火蒸馏，酒的厚重感显着。
在吉姆·莫瑞的《威士忌圣经 2016》，格兰花格宗族桶 1957#2110（Glenfarclas The Family Casks 1957 #2110）取得了全球年度最佳单桶威士忌。格兰花格的产品价格都不会特别高，加上质量优异，因而是不少粉丝最喜爱的苏格兰威士忌之一。
百富（Balvenie）源自格兰父子（William Grant & Sons）洋酒公司，这是全球第三大苏格兰威士忌公司，前史能够追溯到 1886 年。而百富，是格兰父子旗下的一个重量级品牌，位置无可替代。
百富酒厂坐落于苏格兰斯卑赛区域，酒厂的姓名源于坐落在其周围前史悠长的苏格兰百富城堡。百富能够说是罕见的保存一切传统的苏格兰威士忌酒厂。
保存传统，许多酒厂都有提，比如其间最难坚持的一项——地板发麦，整个苏格兰也就百富、波摩、云顶、拉弗格、高原骑士和刚开端的科曼（Kichoman）。而百富更罕见地连制桶工艺都在自己酒厂进行。
别的，酒厂的首席调酒师大卫·斯图尔特（David Stewart），是苏格兰从业时刻最长的调酒大师。他现已在酒厂作业了 55 年，能熟练地运用各种桶，分配出一款款无与伦比的威士忌，大卫也因而于 2016 年取得英女王颁发荣耀的MBE称谓。
卡里拉（Caol Ila）坐落苏格兰艾雷岛东岸，树立于 1846 年。它是艾雷岛产值最大的威士忌酒厂。起先的卡里拉只扮演原酒供给的人物，后来开端出产单一麦芽威士忌，很快就招引一群爱好者。
现在卡里拉有两种不同的原酒出产，一种是无泥煤味的原酒，一种是有泥煤味的原酒。现在酒厂的产出 96% 拿来作为谐和威士忌的原酒，只需 4% 是作为单一麦芽威士忌来装瓶。
酒厂所出产的威士忌泥煤风格强度，在艾雷岛的酒厂中归于中等。卡里拉威士忌风格特别而诱人，混合了烟熏培根、鲑鱼、青草与湿煤炭的滋味，将海洋与烟熏风味拓宽到极致，成为入门艾雷岛的首选酒款。
布朗拉（Brora）是苏格兰高地出名的崇拜威士忌，它创建于 1819 年，并于 1975 年由本来的克里尼利基（Clynelish）更名为布罗拉。不幸的是，它于 1983 年正式封闭。
1969-1973 年，为了满意谐和威士忌关于风味的需求，布朗拉都是重度泥煤的艾雷岛风格。1973 年之后，具有者开端逐步下降布朗拉的泥煤烘烤，转向成为具有高地风格的中度泥煤威士忌。
2002 年，布朗拉的店主帝亚吉欧将库存老酒推向商场，只做定量版出售，该酒一旦发行就会被酒厂预订，所以剩余流入商场的仅有极少数，显得弥足宝贵。
据悉在 Whiskystats 的一项剖析显现，人们最想品味的苏格兰威士忌仍旧是布朗拉。它也遭到了许多公司厂家以及名人和专家的追捧，在吉姆·莫瑞的《威士忌圣经 2017》中，布朗拉位列苏格兰最佳陈年威士忌之一。
羽生（Hanyu）酒厂由树立东亚酒造的肥土宗族创建于上世纪 40 时代，1983 年开端专门出产威士忌，2000 年因堕入经济危机而停产易主，2004 年被新的具有者封闭。其时，酒厂剩余的大约 400 桶威士忌原酒被东亚酒造开创人之孙肥土伊知郎买下，存放在笹之川酒造（Sasanokawa）。
2004 年，肥土伊知郎树立了Venture Whisky公司和秩父（Chichibu）酒厂。除了酿制秩父威士忌外，他也开端将羽生留存的那批原酒装瓶，以 Ichiro’s Malt 为名上市。其间有一个系列十分有意思，是以扑克牌为创意规划酒标的 54 支酒款，与轻井泽相同，这些酒款在上市后便遭到了张狂追捧，在拍卖商场现已炒到天价。
格兰威特（Glenlivet）酒厂创建于 1824 年，坐落斯卑赛区域，它是最早具有合法车牌的蒸馏厂之一。
19 世纪初，苏格兰酿酒业现已十分兴旺，但大多是未经政府同意的私酿作坊，格兰威特也在其间。后来，其威士忌取得了英王乔治四世的欣赏，因而成为当地首家具有合法执照的蒸馏厂。
或许是由于它是最早取得合法酒牌的蒸馏厂之一；或许是它 1822 年得到了英国国王的喜爱后成为了许多酒厂仿照的规范（你能幻想麦卡伦在 1892-1980 年姓名竟然是 Macallan-Glenlivet 吗？）。格兰威特到现在仍是代表了威士忌的口味规范，许多评委喜爱揣上一瓶参与竞赛，作为盲评参阅物。
格兰威特出产的威士忌以新鲜、柔软的新派风格出名。尖端酒款当属温彻斯特系列（Winchester Collection），以分配大师阿兰·温彻斯特（Alan Winchester）的姓名命名，现在出售了 1964 和 1966 年份两个著作，均定量 100 瓶，价格也天然不菲。
艾伦（Arran）算是一家较新的酒厂，1995 年才开端正式蒸馏。正式开幕时英国女王还特别远道来贺，掌管揭幕仪式，也正式宣告艾伦参与单一麦芽威士忌剧烈的战局之中。
树立不到20年，艾伦所推出的酒款数量却现已逾越了许多百年老店。身为新式酒厂，艾伦在酿酒工艺上却倾向运用传统工法，例如他们仍是运用铜制壶式蒸馏器做二次蒸馏、打造奥勒冈松木制的发酵槽等等。但它在用桶却十分的斗胆，红葡萄酒桶、甜葡萄酒桶等，可谓是岛屿威士忌中风味桶酒款最完全的品牌。
风趣的是，岛屿系酒厂一向以来都以泥煤风味挂帅，但艾伦树立之初并没有这样的酒款，他们刚蒸馏出来的新酒香气新鲜，具有豪放讨喜的花果调性但又一起带有淡淡海水咸味，这样的反差感家喻户晓。到后边，艾伦也逐步推出一些经典泥煤系列威士忌。
泰斯卡（Talisker）树立于 1830 年，是苏格兰天空岛（Skye）上仅有的一家酒厂。这儿远离大陆偏安一隅，并不像斯卑赛那样有许多酒厂，酒厂与酒厂间常常能够互相学习和进步。
天空岛恶劣的环境和不方便的交通简直是让人失望的，100 多年前泰斯卡的股东 Kemp就曾被逼抛弃酒厂转而买下麦卡伦移步斯卑赛，不过即便这样，泰斯卡仍然刚强的存活着。
并且，它用极点优异的实质，影响着整个集团谐和威士忌的特征，也让老饕们目不斜视的盯着它自己出品的单一麦芽威士忌发出出来的光辉。
泰斯卡的风格，众所周知是厚重的海洋和烟熏滋味。有人说，泰斯卡没有不好喝的酒，由于官方酒款从 10 年这样的基本款开端就颇费苦心的寻求质量，其他酒款就更是威士忌行家必喝的经典威士忌了。
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