,它坐落在苏格兰西南方的琴泰岬半岛上( Kintyre peninsula),西侧可远眺艾雷岛,南面与爱尔兰隔海相望,是最接近爱尔兰的苏格兰威士忌产区。
只不过令人怅惘的是,这个从前的「国际威士忌之都」现在就只有三家蒸馏厂在苦苦支撑:云顶、格兰帝以及格兰盖尔,但好在也算是勉勉强强达到了法定产区的最低标准。
这个仅有三间酒厂的产区,为什么在沉寂了这么多年之后,会招引这么多烈酒出产商的重视呢?
其时,当地农人酿制威士忌的规划还很小,跟着时刻的推移才逐步集合在坎贝尔镇。17世纪,坎贝尔镇成为了一个私酿威士忌的中心。
到了19世纪后期,坎贝尔镇成为了其时的威士忌重镇,黄金时期的酒厂多达30多家,私酿酒厂乃至上百家,热烈程度可想而知。
也正是由于便利的海运,才会让坎贝尔镇这个小小的产区在其时那个铁路受限的时代,一跃成为欧洲、美洲,乃至是澳洲运送威士忌的主力港口,并渐渐的变成为了国际威士忌之都。
在1891年,坎贝尔镇乃至被誉为英国最富有的乡镇,此刻坎贝尔镇处处弥漫着威士忌酒厂带来的喧嚣和泥煤味。
当然,坎贝尔镇可成为一个威士忌重镇的原因还有许多,其一便是丰厚的自然资源。
这儿周围群山环绕,适可而止的温文半岛气候,加上肥美的土地很适合栽培大麦,以及克罗斯希尔湖的优质水源、德拉林堡矿山丰厚的泥煤资源,都为威士忌的酿制发明了极佳的条件。
因而处接近海滨,湿润的海风终年累月地吹拂着小镇,使得其酿制的威士忌带有海洋的风味,这也赋予坎贝尔镇威士忌共同的特性,招引了许多爱好者喜爱。
比方,自1920时代起,威士忌爱好者逐步扔掉浓郁的烟熏风味,转而寻求清淡的口味,坎贝尔镇也因而遭到影响。
销量下降,坎贝尔镇的酒厂为了节省本钱竟开端偷工减料,而酒的质量随之下降,从而导致销量进一步下滑,酒厂的生计益发困难。
首要看一下禁酒令。虽然在一战之前,英国就现已对酒类饮料实行了高额的税收,但此刻的税收还在我们的承受规模以内。比及一战之后,英国国内发起了禁酒运动,酒精出产税提高了6倍,威士忌的价格随之飙升,威士忌销量进一步下降。
落井下石的是,美国于1920年开端禁酒运动,苏格兰的威士忌也因而失去了一个重要的商场。坎贝尔镇也因而褪去了光辉,逐步走向了衰败。
30多家酒厂连续关闭,在1935年整个坎贝尔镇产区仅剩余两家酒厂,许多经典的酒款也消失在了前史的长河之中,而坎贝尔镇也因酒厂数量过少差点被踢出法定产区。
万幸的是,云顶的老板 Hedley Wright 出手买下了格兰盖尔酒厂使其复生,坎贝尔镇的酒厂数量也添加至3个,坎贝尔镇因而才干持续存活至今。
现在跟着威士忌需求的不断上涨,加上多家新酒厂宣告在坎贝尔镇建厂酿酒,这个仅有2.23平方公里的产区遭到的重视渐渐的变多,现在也已呈现出“复兴”之姿。
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